嚴選台灣在地食材，並以復刻台菜為初衷，將經典滋味濃縮在每一鍋湯裡成為精華，以帶骨新鮮雞腿肉作為基底，慢火熬煮出富含膠質的湯頭，再以數十種辛香料、藥材提香。主打「一鍋雙饗」特色，無論是「雞尬牛」或「豬尬雞」可自由搭配的雙主餐，讓有選擇障礙的朋友不必煩腦，一次擁有、實現火鍋自由。

招牌鍋底「金熬剝皮辣椒雞鍋」，將剝皮辣椒加入雞湯一同燉煮，吸足湯汁的每塊雞肉香嫩清甜又回甘。第二人氣款「金銀蒜頭蛤蜊雞鍋」，嚴選金銀蒜頭和肥美蛤蜊熬煮湯頭，品嚐完雞肉後，再豪邁涮煮肉片，每一口都滿溢蒜香及蛤蜊的鮮甜海味。